四季豆炒肉片 本文已影响 7.75K人 四季豆和肉片清甜爽口,肉大块,吃时很过瘾,加上干辣椒的微辣,很是下饭 用料 四季豆 适量 瘦肉 适量 干辣椒 适量 蒜米 四季豆炒肉片的做法 四季豆洗干净后,掐成小段 锅里水开后,放入四季豆煮两分钟左右。起锅,备用 瘦肉切大块,放糖、盐、料酒、生抽、生粉,搅拌均匀 炒锅热油,放蒜米爆香,再放入腌好的瘦肉翻炒 肉七八成熟时,倒入四季豆,翻炒 放切好的干辣椒 放盐、生抽和耗油,翻炒 收汁后就可以起锅 小贴士瘦肉切大块,吃时有“大口吃肉”的快感