鲜美多汁的炸鸡

用料  

鲜美多汁的炸鸡的做法  

1. 鸡腿用叉子，扎一些孔。将姜蒜切末，糊糊辣椒（灵石的特产，有点像蒜蓉辣酱），蚝油，生抽，盐，料酒放入，冰箱，腌制一夜。

2. 调制面糊！鸡蛋一个，面粉淀粉二比一比例，盐，十三香，孜然粉，调制成略稠的面糊！

3. 鸡腿面糊，然后再裹一层干面粉，

4. 热锅凉油，油温不要太热，中小火慢炸！

5. 十五分钟后，出锅！Yummy!