山寨版“火山土豆泥”——山药泥
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据说山药可以调理脾胃虚弱，可是孩子对排骨炖山药不感兴趣，某天从土豆泥来的灵感，一试，她还真没吃出啥不同来，那一碗就被她给干掉了
用料
| 铁棍山药 | 1根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 淀粉 | 半勺加半碗水调和 |
| 肉末 | 50克 |
| 红萝卜 | 少许切成沫 |
山寨版“火山土豆泥”——山药泥的做法
山药削皮切片（切块切片随意哈，反正最后都是要压成泥的）
加入少许盐（盐不要太多，山药不占盐味），蒸熟后用勺子压成泥![山寨版“火山土豆泥”——山药泥的做法步骤图 第2张]( "山寨版“火山土豆泥”——山药泥的做法步骤图 第2张")
造型，调整出一个火山口的形状
![山寨版“火山土豆泥”——山药泥的做法步骤图 第3张]( "山寨版“火山土豆泥”——山药泥的做法步骤图 第3张")
另起油锅，倒入肉沫，红萝卜沫，倒入半碗清水，再倒入半碗勾芡好的淀粉水，再加入2勺生抽，加入少许盐调味，把烧好的汤汁浇到山药泥里就可以了
![山寨版“火山土豆泥”——山药泥的做法步骤图 第4张]( "山寨版“火山土豆泥”——山药泥的做法步骤图 第4张")
小贴士
如果我的写的还是让人迷茫的话，可以去搜搜土豆泥的做法，做法是一样的，只是原材料换了而已
