半成品牛腩 本文已影响 7.98K人 冰箱有块半成品区 随时存放随时方便烹饪 基本属于原味 方便娃吃 用料 牛腩 1200克 蒜瓣 10 生抽 2勺 老抽 2勺 水 5L 油 少量 冰糖 6粒 半成品牛腩的做法 牛腩切大块 冷水一起入锅 中火烧开去浮沫 沥出牛腩 热锅少油 冰糖微溶化 加入蒜瓣 微炒 加入牛腩 微炒 倒入1的过滤汤 铸铁锅煮了3个小时 汁汤是5的1/3 凉好分装冰冻 小贴士牛腩量大 分了两次做的