去鱼腥线 本文已影响 2.94W人 鱼腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官。在鱼脊背上有一种鱼鳞叫侧线鳞,在侧线鳞的上面有许多排列整齐的小孔,并直接与鱼体内的鱼腥线相通,而外界环境的一些气味,如水中的土腥味则通过小孔直接附着在鱼腥线里。 用料 鲤鱼 一条 去鱼腥线的做法 在鱼头下一二厘米处切一刀,不必切深,鱼肉的一半厚就行。 找到里面的白点,用手掐住,慢慢的揪住。 然后用另一只手轻敲鱼肚,揪鱼腥线的手一带就拉出来了。 鱼腥线还不会断哦。