制作简单,你可以试试。
用料
生抽 | 半碗 |
麻油 | 半碗 |
酒 | 半碗 |
姜蒜 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
鸡 | 半只 |
大吉大利,今晚吃三味鸡的做法
让鸡变成鸡块,洗净沥干。
你也可以半只鸡直接下锅煮,熟了再切块。
因为我刀工不行,都是买鸡的时候让师傅帮我切。
麻油、酒、生抽备好,放一个碗里。
锅烧热,放一点点有,将姜蒜爆香。
下鸡。翻炒,炒到肉变白。
倒入调好的汁。翻炒一下。
大火煮滚,转小火煮。
加几粒冰糖,看口味加啊。
十五分钟。
调大火收汁。
汁留一点点,可以拌饭。这样就可以吃了。
小贴士
麻油:生抽:酒=1:1:1
如果觉得咸,中间小火焖的时候可以加几颗冰糖调味。
想吃的朋友做了记得给我交作业哦~