玉米排骨煲

徐小可爱的后厨

用料  

玉米排骨煲的做法  

1. 排骨肋条，焯下水，撇去浮沫

2. 玉米切段，胡萝卜切片，山药切块（都别太薄）

3. 起油，放排骨和少许酱油（一点即可）炒个3-4min

4. 放开水、料酒和花椒、八角、大料、葱、姜、蒜

5. 再放入玉米、胡萝卜、山药
   
   肉在下面，菜在上面，盖盖中火炖15min后放盐，再小火炖个20min吧，后期放红枣（忘了先放）和枸杞子

6. 差不多了，前期可以多放点水，喝汤

7. 棒👍