蚝油素炒杏鲍菇 by wqy 本文已影响 1.23W人 用料 杏鲍菇 1个 胡萝卜 1根 青椒 0.5~1个 蚝油 勺 生抽 勺 盐 克 糖 克 蚝油素炒杏鲍菇 by wqy的做法 青椒 去蒂 去籽 洗净 切丝 杏鲍菇 去根 洗净 切丝胡萝卜 去两头 去皮 洗净 切丝 热锅 冷油 油热 放入胡萝卜丝 翻炒 胡萝卜断生放入杏鲍菇丝 翻炒 杏鲍菇丝 被油浸润加1汤匙生抽、1汤匙蚝油、1小勺盐、小半碗水 翻炒 水滚加入青椒丝 翻炒根据个人口感 加少量盐(我没有加盐) 汤水再次滚开青椒丝熟 即可