简单美味酱油排骨煲

这个菜用料简单，是一味快手美味的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜哦。

用料  

简单美味酱油排骨煲的做法  

1. 排骨冷水下锅飞水。

2. 排骨飞水后捞出洗净备用。

3. 取一砂锅烧热，倒入油，再倒入排骨、蒜头、姜翻炒，倒入料酒增香。

4. 加入酱油、老抽、冰糖和热水，热水要没过食材。

5. 大火煮开后转中火煮40分钟。

6. 排骨香酥肉烂，喜欢多点汁的可以适当减少时间，喜欢干一点的就加多几分钟收汁。

小贴士

蒜子不可以省去哦，它是这个菜的灵魂所在。排骨也可换成五花肉。