超简单超美味~糖醋排骨 本文已影响 1.16W人 就爱吃肉~ 用料 排骨 500克 土豆 1个 冰糖 一小把 生抽(酱汁) 3勺 老抽(酱汁) 1勺 料酒(酱汁) 2勺 香醋(酱汁) 2勺 食盐 适量 八角大料 适量 超简单超美味~糖醋排骨的做法 排骨洗净,凉水入锅,加入料酒去腥,水开捞出控水(有沫记得撇一下) 锅中直接加入冰糖大火炒出微黄糖色 加入排骨翻炒至两面微黄 加入热水,加入大料 煮开加入土豆块,改小火煮10分钟 这时候把酱汁材料倒碗里备好,10分钟后加入酱汁再煮20分钟 大火收汁时加入适量盐,出锅了!特别简单美味! 小贴士放盐之前可以尝尝咸淡,适量加盐