不放一滴油也一样好吃的洋葱肥牛,厨房小白也可以轻松驾驭,你只需要一口好用的不粘锅,riverlight了解一下~
用料
偏瘦的肥牛 | 250克 |
洋葱 | 半个个 |
调味汁 | |
梅子醋 | 2大勺 |
旧庄蚝油 | 1大勺 |
太太乐鲜贝露 | 1小勺 |
蜂蜜 | 1小勺 |
红标料理米酒 | 1大勺 |
装饰表面 | |
香葱葱叶碎 | 1大勺 |
烘香的白芝麻 | 1大勺 |
腌制肥牛的料汁 | |
料理用清酒 | 2大勺 |
太太乐原味鲜头道生抽 | 1大勺 |
藕粉 | 1小勺 |
姜蓉 | 1.5克 |
香葱葱白碎 | 1大勺 |
蒜蓉 | 1小勺 |
不放一滴油的减脂期美食:洋葱肥牛的做法
肥牛冷藏6度解冻后,沥干血水,加入腌制料汁拌匀,密封冷藏1小时备用。洋葱切丝,不粘锅加入3大勺过滤水,小火焖半熟。
半透明的时候可以捞出备用
倒入腌制好的肥牛,滑至变色
倒入洋葱
翻拌均匀,加入调味汁翻炒,大火收汁。
有味道有颜值,香葱碎和白芝麻功不可没~