软糯土豆泥饼

做法简单，怎么吃都不腻。

用料  

软糯土豆泥饼的做法  

1. 准备两个不要钱的土豆（一个也可以），清洗干净。

2. 土豆切薄厚均匀的块

3. 锅里放水上屉蒸熟，用筷子能戳透 大概半个小时就可以了。

4. 准备胡萝卜碎、香肠碎、香葱丁。

5. 蒸好后的土豆块用勺子压成泥，耐心一点。

6. 辅料倒入土豆泥盆中。

7. 加胡椒粉、孜然粉、盐、面粉。

8. 面粉少量多次的加，土豆蒸好后每家的吸水量不同，加多少面粉也就会不一样。

9. 戴好一次性手套拌匀它。

10. 热锅凉油，土豆泥饼压成圆形小饼，别太薄。不然不容易翻面，开🔥煎。

11. 煎至外皮变硬，色泽金黄后再翻另一面煎。

12. 出锅

13. 松软香糯还可口，有蔬菜、有肉，完全可以拿来当零食吃了。