肉炒老豆腐 本文已影响 2.99W人 用料 猪肉 300g 老豆腐 300g 豆瓣酱 一勺 蒜,姜,葱,盐,酱油 适量 西红柿 2个 青椒 1根 肉炒老豆腐的做法 老豆腐洗净切成小方块备用。 葱,姜,蒜切末备用,青椒切小颗粒备用。 西红柿切小块备用。 锅下油八成热下葱姜蒜炒香,依次下豆瓣酱炒香,加入西红柿,猪肉(猪肉先煎两边金黄备用)盐,酱油翻炒。 最后加入豆腐翻炒(老豆腐先用油炸一下备用),加点水煮2分钟让它更容易入味哦。