豉汁魚
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用料
| 魚 | |
| 白胡椒粉 | |
| 鹽 | |
| 豆豉 | 稍多於蒜，事先泡好 |
| 蒜 | 與豆豉混合搗泥 |
| 薑絲少許 |
豉汁魚的做法
在魚兩面抹少許白胡椒粉與鹽
加油，中火煎魚兩面至燒深金黃取出
加熱鍋中油，在鍋中加入豆豉蒜泥與薑絲炒香，加少許水，將魚放入悶一會兒
將魚取出，加入少許oyster sauce，澆汁
用料
| 魚 | |
| 白胡椒粉 | |
| 鹽 | |
| 豆豉 | 稍多於蒜，事先泡好 |
| 蒜 | 與豆豉混合搗泥 |
| 薑絲少許 |
豉汁魚的做法
在魚兩面抹少許白胡椒粉與鹽
加油，中火煎魚兩面至燒深金黃取出
加熱鍋中油，在鍋中加入豆豉蒜泥與薑絲炒香，加少許水，將魚放入悶一會兒
將魚取出，加入少許oyster sauce，澆汁
