咸蛋黄芝士曲奇特别的味道 好吃好吃

相信烘焙新手最先做的一定是饼干啦，因为步骤简单易上手，失败率相对来说会低一些，市面上也有太多口味的饼干，大部分都是奶油味，今天来做一道不一样的，味道很特别，咸蛋黄和奶酪融合在一起的味道。做法超级简单，如果吃惯了市售普通的饼干，那就来试试这道特别的吧。

用料  

咸蛋黄芝士曲奇特别的味道 好吃好吃的做法  

1. 准备好材料，图中还差个低粉，咸蛋黄如果买的是生的，先蒸熟或者烤熟，上面喷一点点的白酒去腥。出锅放冷了再碾碎

2. 室温软化好的黄油加入糖粉先搅拌一下，再用电动打蛋器打发

3. 再分多次加入蛋液，打至发白变浅，体型也明显膨大即可

4. 再把咸蛋黄和芝士粉倒入用电动打蛋器充分搅打均匀

5. 如图所示

6. 再把底粉和盐加入黄油里，低粉过筛哦，用刮刀搅拌均匀

7. 利用油纸，擀成1CM 厚的薄片

8. 放入冰箱冷冻室，冷冻10分钟定型

9. 拿出来回温2分钟，再借助模具按压出形状，当然你也可以用任何的模具哦

10. 烤箱预热150度，放在28CM 正方形烤盘上，刚好做一盘的量。

11. 入炉，150度 25分左右

12. 请你吃呀~口味特别的一款饼干

小贴士

每家烤箱脾气不同，我给到的温度是个参考哦。要根据自家烤箱温度灵活调整哦。