嫩滑多汁香菇蒸鸡
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这道菜省时省力,鲜嫩多汁,不用被厨房油烟熏到,关键营养丰富,小朋友还爱吃!
好吃的香菇蒸鸡的诀窍是:敲黑板!敲黑板了:一定要提前把鸡腌入味,提前腌入味!!~~另外香菇也要一起腌,这样才够味,才好吃哦~~
用料
鸡 | 半只 |
姜丝/姜片 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 2克 |
盐 | 2克 |
干香菇 | 8-10朵 |
淀粉 | 1勺 |
枸杞 | 20粒 |
嫩滑多汁香菇蒸鸡的做法
首先,洗干净控干水的鸡肉加入适量耗油,一勺盐,一勺糖,一勺淀粉,姜丝搅拌均匀。
加入香菇,继续搅拌均匀。用保鲜膜封好,放冰箱腌制入味。时间可以是2-4小时,主要是要腌入味!
水开后,中大火蒸20分钟就OK了。再放点枸杞增色!一道色香味俱全的大菜就这么简单做好了👏👏👏