自制冰糖蜂蜜柚子茶 本文已影响 1.68W人 买来的柚子要先用盐洗几遍刷干净去腊哦! 用料 柚子 冰糖 蜂蜜 自制冰糖蜂蜜柚子茶的做法 削柚子皮,差不多三分之二;越薄越好,白色部分尽量不要 柚子皮用盐水泡一个小时以后,切丝,再用盐水搓,拧干水,反复几遍 放一半的柚子肉,250g~300g冰糖,把泡好的柚子皮拧干水,一起入锅 加半碗水,无需淹过柚子肉,稍微煮一会柚子就会出水的 中小火煮一个小时,放凉;加入蜂蜜,量需自己控制,尽量不要把柚子的味道盖住,留一点苦味比较好 把蜂蜜拌匀就可以装罐啦,拌的时候不要急,不然容易有泡泡 小贴士怕苦的童鞋柚子皮可以放少点,三分一多一点就可以了