小美版番茄龙利鱼

用料  

小美版番茄龙利鱼的做法  

1. 我们先把小美主锅放入足够的水，设置8分钟最高温最慢速，水开之后就可以停止启动打开锅盖，把西红柿放到主锅闷一两分钟，直到把西红柿的皮烫裂开，如右上图，然后取出，清空主锅。

2. 在主锅煮水过程中可以把龙利鱼取出，切片，我是稍微冻的时候切的，切好之后用白胡椒粉和10克料酒抓匀腌制备用。

3. 西红柿去皮切块备用

4. 小美主锅放姜，设置一分半最高温反转最慢速爆香，把切块的西红柿全部放入小美主锅设置10秒速度5打碎成右上图状态。

5. 主锅放一根切成段的香葱，设置20分钟100度速度1，正转反转均可。

6. 10分钟后再把5克盐和两整根香菜加进去，香菜留下一点切小段等出锅备用。

7. 时间到了之后，如果汤汁偏酸就加一点糖，如果没有味道再稍微加一点盐，我没加，然后主锅插入蝴蝶棒，把腌制的鱼片放入主锅，设置6分钟最高温慢速反转。

8. 连汤都会喝完的番茄龙利鱼做好了，取出享用吧

9. 这道菜和米饭🍚相当搭，超下饭哦。我是美善品美食顾问，有兴趣的可以加我微信号15233613313，一起交流探讨美食哦。