百财（白菜）福袋

取名“百财福袋”！“白菜”寓意着百财聚来，福袋寓意着吉祥如意，招财进宝！

用料  

百财（白菜）福袋的做法  

1. 准备所有食材

2. 锅中烧开水，放入白菜叶烫软捞出

3. 再放入香菜烫软捞出，空出水分，放凉备用

4. 接下来我们拿出料理机摇肉馅

5. 料理机用大孔刀网，将葱放入料理机内摇成末，再开始摇肉

6. 将生抽、蚝油、料酒、蛋清、十三香、盐、食用油、淀粉依次放入肉馅内

7. 用筷子顺时针搅拌均匀，肉上劲

8. 取一片白菜叶，放入肉馅，将周围菜叶像上聚拢

9. 用香菜绑住口

10. 放好放入深盘内，蒸会有汤汁出来

11. 冷水上锅，蒸15分钟，可根据自己肉馅的大小调整时间，肉熟即可

12. 接下来准备勾芡，锅内热油，放入姜末、蒜末炒出香味

13. 蒸好的福袋会出汤汁，将汤汁倒入锅内搅拌均匀

14. 水➕淀粉勾芡，倒入锅内，搅拌均匀，关火

15. 将勾芡倒入百财福袋上，最后撒上葱花

16. 一道美味的“百财福袋”做好啦，一家人围在一起开始享用喽～