素福袋
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夏天了,吃的清淡一点。最近也不敢吃生冷的,那就少做凉拌的,来一点过水的素食吧😀 洋葱青椒爽脆,金针菇脆嫩,番茄酸酸的开胃。很适合夏天呢~
用料
盐 | 适量 |
葱 | 3根 |
酱油 | 2勺 |
味林 | 2勺 |
洋葱 | 1片 |
青椒 | 1小只 |
金针菇 | 小半把 |
番茄 | 一小个 |
豆皮 | 4张 |
糖 | 适量 |
素福袋的做法
洋葱,青椒,番茄切丁,金针菇切段。番茄如果愿意可以先去皮。我懒,就没有去皮了。不影响食用。豆皮用擀面杖压一下(不压也没关系),然后划开一侧开口,备用。
调煮豆皮的汁。味淋,酱汁各两勺。糖一勺。具体用量可以根据自己口味调整,喜欢甜口的就多放些糖。没有味淋可以直接用糖替代。
烧水,导入酱汁,放入豆皮,用重物压一下,使其入味。就可以让豆皮在那里慢慢煮着。(水开以后转中小火🔥)
煮豆皮的时候,炒蔬菜。一起翻滚吧!因为番茄会出水,所以加少许盐调味后,等汁水收干就能出锅了。
豆皮出锅后,把葱放进去煮软备用。
豆皮捞出沥干水分,放凉备用。
准备好了可以开始包了
打开豆腐皮,往里面尽情放入食材吧
自己动手丰衣足食。豆皮咸中略甜。洋葱青椒爽脆,金针菇脆嫩,番茄酸酸的开胃。很适合夏天呢~
小贴士
福袋里面的食材可以自行替换,调料也是可以根据自己口味调整。我第一次做,其实豆腐皮不是很甜的那种,喜欢吃甜的,可以多放些糖。