秋分汤·莲藕莲子墨鱼干汤 本文已影响 1.15W人 来自72物候元气生活 用料 莲藕 1斤 莲子 1把 花生 1把 墨鱼干 1两 带皮五花肉 8两 枸杞 20粒 生姜 3片 胡萝卜 1个 秋分汤·莲藕莲子墨鱼干汤的做法 提前用冷水泡发墨鱼干、莲子、花生。把泡好的墨鱼干过一下油炖起来会更酥软,方法如下:炒锅烧热后放入一些油,油热后把泡好的墨鱼干放入,小火在油里炒一两分钟,捞出。 2、莲藕切段,和其他原料一起放锅内加冷水炖,大火烧开后转小火,煲约1.5小时。吃时加盐调味。 小贴士【禁忌】皮肤过敏、湿疹及痛风病人不要多吃墨鱼。