鲜嫩炸羊肉 本文已影响 1.17W人 买的羊排,准备炖汤的,剔下来很多羊肉,试着烤和炸着吃,没想到炸的异常鲜嫩,不输夜宵店的烤羊肉,所以记录下来。 用料 羊肉 500克 鸡蛋 1个 淀粉 少量 烧烤酱 1袋 鲜嫩炸羊肉的做法 肥瘦相间的羊肉切小块 为了省事,我用的是超市买的烧烤酱,腌制一晚上 用中火炸熟,大概五分钟,期间多搅动 捞出,撒上孜然粉和辣椒粉,还可以撒点葱花