葱油饼-格瑞美厨GOURMETmaxx

用料  

葱油饼-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法  

1. 安装搅拌勾，加入140克水设置【2分钟 80度 L档】加热。

2. 放入面粉和鸡蛋，盖上透明盖，设置【3分钟 2档】启动揉面。

3. 揉好的面团取出整形成圆

4. 盖保鲜膜备用。

5. 直接换上搅拌刀，放入葱段。

6. 设置6档启动，打碎葱花即可，倒出备用。

7. 面团均分四份

8. 取一份擀成方形。

9. 抹上油和盐，撒上葱花。

10. 两面往中间折。在折过来的面皮上刷上油。

11. 再往中间折。折过来的面上刷上油。最后对折。

12. 盘卷起来，用保鲜膜包起来饧上20分钟。

13. 饧好的面团，擀开成薄饼。

14. 锅中放油，饼烙到两面金黄，临出锅前用锅铲把饼打松。