卜豆角炒拆骨肉(教你自制湖南卜豆角) 本文已影响 1.67W人 用料 拆骨肉或五花肉 不怕胖多放点 蒜 你喜欢 生抽 多点无妨 盐 适量 辣椒 几个都行 豇豆 自己定 卜豆角炒拆骨肉(教你自制湖南卜豆角)的做法 豆角洗干净,过开水去青就行,别太久,豆角会不甜.捞出豆角晾干水分,挂在衣架上就行,放在室外(阳台)晒一天.晚上不用收回,放阳台就行.(日晒夜露的豆角才甜)第二天再晒一下就可以了. 烧油,放蒜瓣辣椒炒香.放入肉肉!生抽老抽适量,生抽可以多些,入味.放豆角放盐调味.大火翻炒!香喷喷脆脆甜甜的卜豆角炒肉就出锅啦! 小贴士烫豆角别太久,去掉青色就行!晚上豆角别收到室内.