土豆番茄烧牛腩(简单版)
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一个人生活也要好好吃饭啊,大人不是常说,吃饱了才有力气嘛。
用料
牛腩 | 500克 |
西红柿 | 2个 |
土豆 | 1个 |
姜 | 5片 |
生抽 | 3勺 |
洋葱 | 小半个 |
盐 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
白胡椒粉 | 1勺 |
葱 | 5根 |
土豆番茄烧牛腩(简单版)的做法
因为时间原因,我买的超市真空包装切好的牛腩块,在水里清洗干净。
在锅里里面大火煮几分钟去去味,然后盛出准备其他材料。
准备葱切段,姜切片,洋葱撕小块,土豆和番茄切块,。
先把葱段和姜片洋葱炒出香味,再放入番茄加盐炒软烂。
把葱和姜片夹出来不要,再加入牛腩块和冰糖一起翻炒,加入生抽。
加入水没过菜,大火煮开小火炖俩小时,出锅之前撒白胡椒粉,也可以尝尝咸淡,根据自己口味选择,我反正没放太多盐,最后可以放点鸡精。
出锅放上葱花~ 巨好吃,汤也巨好喝,我随意做的、真的不错,不喜欢这个方子的可以参考别人。