芝士奶盖 本文已影响 1.7W人 初次做的有点多,调整了三杯左右比较合适的量,在括号里。 用料 芝士奶酪 55g (36g) 牛奶 100克(66g) 炼乳 46g(30g) 海盐 2g(1.3g) 奶油 250克(166g) 糖 10g(6.6g) 挂耳咖啡 提前泡好放凉 可做 3-5杯 芝士奶盖的做法 提前泡好咖啡,奶酪加牛奶,搅拌机搅匀,加入海盐炼乳,另一个盆加入奶油和糖打发,边打边加入刚刚的混合液,,直到有纹路,冰箱冷藏。