少油健康版炸臭豆腐 本文已影响 8.74K人 留学党想吃臭豆腐买不到,寻找下厨房的菜谱发现都需要放很多油开大火炸。然而寝室不是明火温度不够没有办法煮大锅油,于是就想了一个简单的办法,这样做即省油又健康 用料 硬豆腐 豆瓣酱 香辣酱 王致和臭豆腐酱 香菜(可选) 少油健康版炸臭豆腐的做法 豆腐切块或条 平底锅放一点点油(明火开中火,非明火开大火)放豆腐进去炸,中间拿筷子和锅铲翻个,炸至金黄色出锅 把臭豆腐块放碗里放加一点点水捣成酱。刷一层豆瓣酱,一臭豆腐酱,加一些孜然,根据自己的爱好加一些香菜葱花也是可以的。完成,开动!