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金沙奶黄流心馅

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金沙奶黄流心馅的做法步骤图,怎么做好吃

静守灵魂深处的自然美好

用料  

金沙奶黄馅:
牛奶 144克
椰浆 144克
低筋面粉 144克
玉米淀粉 64克
代糖 174克
奶粉 48克
椰子 72克
咸蛋黄 133克(过筛后)
全蛋液 250克
流心:
巧克力 75克
椰浆 50克
淡奶 150克
咸蛋黄 75克(过筛后)

金沙奶黄流心馅的做法  

  1. 液体混合后加入粉类,过筛后,加入咸蛋黄,隔水加热至抱团不粘刮刀,继续搅拌五分钟,出锅,趁热揉压成团。

    金沙奶黄流心馅的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 隔水融化巧克力,过筛。

    金沙奶黄流心馅的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

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