![清汤煮白贝的做法步骤图，清汤煮白贝怎么做好吃]( "清汤煮白贝的做法步骤图，清汤煮白贝怎么做好吃")
去大排档吃了这道菜，回家自己琢磨出来嗒！
用料
| 白贝 | 500g |
| 史云生清鸡汤 | 250ml |
| 香菜 | 50g左右 |
| 小米椒 | 2颗 |
| 蒜蓉 | 适量 |
清汤煮白贝的做法
将买回来的白贝用水洗干净，之后泡在盐水里，等贝壳吐沙。
![清汤煮白贝的做法步骤图，清汤煮白贝怎么做好吃 第2张]( "清汤煮白贝的做法步骤图，清汤煮白贝怎么做好吃 第2张")
将小米椒切圈，蒜蓉剁碎，香菜切段。
准备一个浅的大圆盘（不锈钢），将白贝平铺在上面，之后加入鸡汤、盐，蒜蓉和小米椒圈也撒进去。
直接放在灶台上，打火，不用最大火，等白贝差不多都开盖了，就可以放香菜进去啦！
小贴士
将白贝吃完之后，可以放些绍菜、生菜、菜心在大圆盘上，继续放去火上煮！菜会很甜嗒～
