爆汁荷包蛋 本文已影响 6.71K人 在家里所有肉类告急之后 就变着花样的吃鸡蛋 用料 鸡蛋 7个 生抽 2勺 蚝油 半勺 糖 半勺 蒜 4瓣 葱花 若干克 香菜 2根 爆汁荷包蛋的做法 先将荷包蛋中小火慢煎 煎熟即可 （喜欢吃溏心的也可以） 因为我习惯先把需要的酱汁调料混合在一起 这样在做饭的时候就不会手忙脚乱了 （酱汁：如图上的勺子 两勺生抽 半勺蚝油 拌勺白糖 4粒大蒜剁碎混合即可） 把酱汁倒入锅内 加入煎好的荷包蛋 中小火慢炖两三分钟 待荷包蛋吸满汤汁 撒上葱花香菜（家里有小米辣的可以放点小米辣）即可装盘出锅啦 每一个荷包蛋都吸满了汤汁 一口咬下去 别提有多满足了 配上香喷喷的米饭 真的是超级超级超级超级的好吃
