丽江豆笙 本文已影响 6.11K人 营养美味下饭方便 适合宝宝吃 用料 青豆 嫩南瓜 丽江豆笙的做法 煮豆子,差不多豆壳都飘起来的时候加两勺盐,豆子煮熟就可以了,倒在容器里冷却,煮豆子的水也要哦不能丢。 嫩南瓜丝切好,一定要细!!! 锅内放油,不要太多,烧热了倒南瓜丝炒,炒至有点黄,出清香味。 提前把豆子打好,喜欢吃粗一点口感就少打一会~ 打好的豆液倒入炒好的南瓜丝煮开就可以了~起锅前尝一下盐味,根据自己喜好咸淡放就行了。 小贴士这道菜非常有营养,我们小的时候每天都是妈妈都是这样煮给我们吃~