牛肚鲜汤

用料  

牛肚鲜汤的做法  

1. 洗牛肚：牛肚加入盐洗两遍，第三遍用料酒洗，第四遍用地瓜粉洗。

2. 捞牛肚：锅清水烧开放牛肚1分钟后捞出切片。

3. 锅中入水，加入牛肚、生姜、当归、枸杞、料酒、盐。大火20分钟转小火10分钟即可出锅。