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火遍全网的———椪糖

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火遍全网的———椪糖的做法步骤图

姑娘出去玩买回了一个椪糖,说抖音上超火,不为了吃,只为了抠抠抠,抠出一个完整的图形,还蛮贵的,网上一个说是15,她出去看到有卖8块钱一个的,觉得便宜毫不犹豫的买了一个,买回来我们就上网研究了一下,自己来做,超级简单,经济实惠还好玩

用料  

100克
小苏打 0.5克

火遍全网的———椪糖的做法  

  1. 白糖或者砂糖都可以,100克放了不粘锅,我用的不锈钢的小铁盆,

    火遍全网的———椪糖的做法步骤图 第2张
  2. 加了一点点水,小火慢熬,一开始没加水,出来颜色要深一些,加了水再熬颜色浅,出来是金黄色的

    火遍全网的———椪糖的做法步骤图 第3张
  3. 熬化关火

    火遍全网的———椪糖的做法步骤图 第4张
  4. 加入0.5克小苏打,我用食指和拇指捏了一下,多了发涩
    (泡打粉的我也试了,感觉比小苏打的好点,不涩,用量是一样的)

    火遍全网的———椪糖的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌到发起来,可以开最最最小的火搅拌,糖一凉了发硬,倒不出来了就

    火遍全网的———椪糖的做法步骤图 第6张
  6. 铺一张油纸,倒在上面,倒的稍微圆一些

    火遍全网的———椪糖的做法步骤图 第7张
  7. 把油纸另一边折过来盖上,用圆形的东西轻轻压一下,晾一下揭起来油纸

    火遍全网的———椪糖的做法步骤图 第8张
  8. 用模具压一下,压出个图形

    火遍全网的———椪糖的做法步骤图 第9张
  9. 爱心

    火遍全网的———椪糖的做法步骤图 第10张
  10. 六角形的

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  11. 小熊的,这个就是加水和泡打粉的,颜色金黄,其他的没加水熬的,颜色有些深,成棕色

    火遍全网的———椪糖的做法步骤图 第12张
  12. 雨伞的

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  13. 然后用针抠抠抠,要有耐心,不然会裂开的,拍的时候有点背光,所以有些黑,

    火遍全网的———椪糖的做法步骤图 第14张
  14. 抠出来的小熊的,河马的,还有抠坏当零食吃的

    火遍全网的———椪糖的做法步骤图 第15张
  15. 这是给姑娘装袋带走和同学抠抠抠的

    火遍全网的———椪糖的做法步骤图 第16张

小贴士

1,水要少加,也可以不加
2,苏打和泡打粉都可以用,效果一样的
3,火要小,不然颜色深不好看,还苦
4,压的时候不用用力压,不要太薄,不然抠的时候容易裂,

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