培根蛋烧饭 本文已影响 3.34W人 用料 培根 4片 米饭 2碗 鸡蛋 4只 葱花 2根 盐 少许 鸡精 少许 培根蛋烧饭的做法 培根切小块(片),葱切成葱花 鸡蛋取蛋黄,放入米饭,加少许盐和鸡精 拌匀米饭 热锅,放入培根 培根热炒以后会出油。 盛出培根 锅内的油可以用来烧饭,如果你不喜欢培根的油,可以倒出,然后用其他油来炒饭 炒热米饭后,把饭拨到锅一边,在另一边,加入少量油,放入蛋清炒 少许搅拌几下 把蛋和米饭一起炒匀 我用的是这个韩国店买的soup base.可味有点象生抽,不过沒那么咸。 加入2⃣️至3⃣️茶匙soup base 或生抽少许 加入培根和葱花翻炒均匀 出锅。