木耳白菜炒鸡蛋-没有粉条的老厨白菜 本文已影响 1.1W人 依旧没照片 用料 白菜 4片 木耳 水发半碗 鸡蛋 两个 醋 一勺 生抽 一勺 盐 2克 蒜 三瓣 葱 适量 姜 两片片 蚝油 一勺 木耳白菜炒鸡蛋-没有粉条的老厨白菜的做法 白菜片片,木耳发好后尽量无水,葱姜蒜切片,鸡蛋打散热油炒出盛出。 另起锅热油,下葱姜爆香,下白菜和木耳,木耳很喜欢爆,所以我把木耳白菜一起炒,基本不太爆。炒至白菜变软,放蚝油一勺,生抽一勺,翻炒出水,加食盐少许。 加入炒好的鸡蛋,下蒜片,另取碗化淀粉水加醋,出锅前淋入翻炒均匀即可。