霉豆腐 本文已影响 1.56W人 用料 老豆腐 一块 高度白酒 100克 辣椒 50克 盐 适量 花椒 10克 油 少许 鸡精 10克 霉豆腐的做法 这是上次一斤黄豆做出来的豆腐 七天以后发霉 锅里小火放少许的油,慢慢炒 炒出来这个样子就行了,放凉以后,打碎 花椒也要打碎 用高度白酒把霉豆腐都洗个澡消消毒,再把辣椒面,花椒面,盐,味精放在一起,拌匀,静静的等待,一般一个星期就可以吃了