霉味豆腐 本文已影响 3.31W人 豆腐是朋友老家过春节自己家做的,然后一直养在水里,会有一种特殊的味道(我不喜欢,老公和女儿喜欢的不得了😂) 用料 豆腐 半块 老抽 1勺 生抽 1勺 白糖 少量 青蒜 2根 霉味豆腐的做法 老豆腐 切成小块,和姜片在油锅稍炒一下 然后加生抽,老抽,糖一起翻炒均匀 加些清水炖煮二三分钟 然后下青蒜翻炒出锅,不要炒干,留下一些汤汁才更美味(老公说的)