椰奶芒果冻

买了一包冰粉粉一直没用，刚好家里有椰浆和芒果，就拿来做椰奶冻啦～冰粉粉也可以替换成吉利丁片和凉粉哦

用料  

椰奶芒果冻的做法  

1. 我买的是这款冰粉粉，如果没有的话可以替换成吉利丁片。冰粉粉比吉利丁片更快凝固我感觉

2. 首先找个大碗，加入一瓶250ml的纯牛奶，跟半瓶椰浆（大概200ml），搅拌均匀之后对半分成两碗（以下称AB碗）。‼️如果只做一层椰奶冻一层芒果冻就可以不分碗，看个人喜欢，我做的是三层。

3. 在C碗中盛出一小碗椰奶加入15G冰粉粉，混合均匀。

4. 将A碗倒入锅内，开火，倒入C碗（椰奶+冰粉粉）混合液。Tip：1️⃣煮的时候要不停搅拌，不然会糊锅，直到冒泡，就可以关火倒入容器中（什么容器都可以）2️⃣会冒出小气泡，把这些气泡捞出。

5. 倒出之后会看到有小气泡，可以用牙签扎破，成品才不会有坑坑洼洼～静置20～30分钟

6. 凝固后，切芒果丁放在椰奶冻上面。

7. 在锅内倒入适量水+适量糖（这个水的量你们自己把控吧，刚好能淹没芒果丁就可以），再用另一个碗D加入10gt冰粉粉，开火加热，将D倒入，搅拌均匀，煮沸。

8. 倒在刚刚已凝固的椰奶冻上，刚好没上芒果丁就可以，多余的水凝固后就是冰粉了，可以直接吃掉。

9. 用B碗中的椰奶再重复步骤3～5，将最后一层奶冻浇上。

10. 好看的三层椰奶芒果冻就完成啦✅

11. 多余的另外做了一小碗～