南瓜吃法1：南瓜蔬菜汤

南瓜所含果胶可保护胃黏膜，促进溃疡愈
合，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
南瓜含有丰富的钴，可以增加胰岛素的合成，降低血糖，另外南瓜中含有丰富的锌。

用料  

南瓜吃法1：南瓜蔬菜汤的做法  

1. 1）备菜：
   
   香菇-  泡发
   山药-  去皮、切大块不易煮碎
   豆角切段
   胡萝卜和南瓜-  去皮、切块
   
   2）所有材料放入煮锅、加适量清水（或鸡汤
   大火煮沸后小火再煮15分钟
   
   3）加入盐调味即可