辣炒包心菜

用料  

辣炒包心菜的做法  

1. 将包心菜洗净切开，切成大小适中，滤干水，蒜切成蒜末，葱切成葱花，干辣椒掰断备用

2. 起锅烧油，热锅冷油放蒜末葱花爆香，放干辣椒，炒出香味来下包菜，反复翻炒，待包菜变软断生，倒入生抽，耗油，盐，鸡精，翻炒均匀，倒入半勺醋，翻炒至包菜熟透，关火。