金枪鱼菌意面
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疫情期间,常用家里有的原料自创,结果得到好评,所以把食谱分享给大家
用料
意大利面条3# | 3份量 |
金枪鱼罐头 | 1小罐 |
菌 | 50g |
洋葱🧅 | 1个 |
番茄🍅 | 4个小型 |
大蒜🧄 | 3瓣 |
橄榄油 | 3勺 |
盐 | 根据口味调整 |
淡奶油 | 30克 |
开水 | 250克 |
金枪鱼菌意面的做法
准备材料,把菌子、番茄、洋葱、大蒜洗净分别切碎
炒锅加热后倒入橄榄油(可用黄油代替),下洋葱和大蒜炒香,加入菌子抄一会,加入番茄抄,再加入淡奶油、加盐加开水小火熬煮
水分熬到差不多,加入金枪鱼拌匀继续小火熬煮
煮面:烧开水,加入5克左右盐,加入面条,煮到八、九成挑到面酱中,拌匀煮熟,装盘
小贴士
1、盐淡根据自己口味调整,可以加一点鸡精调味;
2、没有新鲜番茄,可用意大利番茄酱代替,应该味道更好,更浓。
3、装盘时可用留一点酱放在面上装饰。