香辣海鲜意大利面
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做腻了番茄肉酱面、培根火腿芝士面,不如试一试香香辣辣的海鲜面。夏天就要清爽不腻才好呀。
用料
意大利面 | 适量 |
虾 | 8只 |
蟹蚌或海蛎子鱿鱼圈 | 随意 |
小番茄 | 适量 |
大番茄 | 一到两个 |
蒜 | 5瓣 |
干辣椒 | 适量 |
青椒彩椒 | 三个 |
番茄酱 | 两勺 |
韩国辣酱 | 一勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
香料 | 适量 |
香辣海鲜意大利面的做法
备好原料。
大蒜切片,干辣椒掰段。
辣酱番茄酱混合均匀。
海鲜用盐和料酒胡椒稍腌。
彩椒小番茄切小段。
(追加一个大番茄切碎,用来炒酱更出味)
原材料量都随意,彩椒有绿色会更好看。小火煸香干辣椒和蒜片。
放切开的小番茄以及大番茄碎炒出红油。
放调好的酱和少量水(大概两三
勺就可以了,水不用太多)
撒盐胡椒香料放海鲜翻炒均匀
盐黑胡椒尝味道放彩椒段和煮好的意面
最后一次撒香料盐糖胡椒调味拌均收汁~
小贴士
料是随意的 不用炒太久 注意不要糊锅哦