奶油海鲜意大利面
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当奶油包裹着意大利面而滑入口腔的瞬间,宛如一朵香槟玫瑰在唇齿和味蕾之间绽放……
用料
意大利面 | 300克 |
奶油 | 150--180毫升 |
黑胡椒 | 适量 |
蒜 | 4瓣 |
黄油 | 一点点 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
贻贝 | 6个 |
白蘑菇 | 8个 |
鲜肉肠 | 1条 |
球芽甘蓝 | 6个 |
玉米油 | 一大勺 |
鸡纵菇 | 6个 |
水 | 适量 |
奶油海鲜意大利面的做法
1)意大利面在加入了盐的沸水中煮软,因为每个牌子的软硬度不一样,所以得自己查看软硬程度决定什么时候关火。这次沸水中煮了10分钟。
2)把材料们清洗后切成小块3)玉米油和牛油起锅,加入大蒜爆香
4)加入蘑菇和碎香肠炒软
5)加入淡奶油和水,加入盐、胡椒粉和糖调味
6)放入放凉后的意大利面搅拌均匀
7)放入甜罗勒叶,慢慢让面条吸收奶油汁
8)再起锅一次,加入一点点奶油和罗勒叶煮香,调味,待最后淋在贻贝上。9)在水中加入黑胡椒和一点点油,煮好贻贝,起锅滤干,加在意大利面上。
摆盘,完成✅
小贴士
罗勒和薄荷等香草很常用,可以的话在家里种植一点吧……