用料
意大利面 | 适量 |
番茄 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
蒜 | 2瓣 |
黄油 | 20克 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
罗勒 | 适量 |
【西式】番茄意面的做法
洋葱切末,蒜切片,番茄去皮去蒂后切小粒。
水开后煮意面,放一些盐,大约8分钟后捞出沥水。
小火放入黄油融化。
放入蒜片洋葱末小火炒出香味。
放入番茄,转成中火炒至番茄软烂,放入适量盐和糖调味。
加入意面翻炒均匀,即可出锅。
根据个人口味放罗勒碎或者黑胡椒,可以开吃啦!
小贴士
番茄去皮:在番茄顶部轻轻划十字刀口,周围也随意划几刀,放在碗里倒入开水,一两分钟后取出,轻轻一剥皮就下来了。