🔥浇饭神器❗❗自制牛丼饭 本文已影响 6.96K人 用料 肥牛 300克 洋葱 1个 生抽 2勺 糖 1勺 水 适量 料酒 2勺 大昌牛丼汁 3勺 老抽 1勺 🔥浇饭神器❗❗自制牛丼饭的做法 肥牛焯水,加2勺料酒去腥肥牛变色就捞起,汤水不要倒 洋葱切条,萝卜切块,不喜欢吃萝卜可以不放 洋葱和萝卜放进刚刚焯肥牛的汤锅里,放入3勺牛丼汁,1勺老抽上色,可以尝一下咸淡,不够的就再放2勺生抽,加盖中小火煮15分钟 1.撇浮沫2.放肥牛3.尝咸淡,大火收汁 汤汁浇饭里,特别下饭,实际上汤汁还有很多,我没装碗里。