什锦天妇罗 本文已影响 2.49W人 刚从日本回来 很怀念那个味道 用料 虾 只 蔬菜 干 酱油 勺 低筋面粉 克 红薯 个 盐 克 玉米淀粉 克 什锦天妇罗的做法 什锦蔬菜 切小片 茄子切4/3条 秋葵去蒂,蔬菜用厨房用纸拭干,用低筋面粉蘸满,粘面糊(鸡蛋、低筋面粉、水、混合稀状)油锅温度用面糊尝试,可以炸至瞬间结粒即可,炸制金黄色捞出,放在滤油纸。蘸酱:味淋 酱油 清酒 糖 小贴士油温