好吃好看低脂清口不知道怎么夸的凉拌绿甘蓝

春天到了，各种绿色的瓜果蔬菜陆陆续续的成熟，最近在减脂，这个凉拌菜非常合适，好看又好吃吃，推荐给大家。

用料  

好吃好看低脂清口不知道怎么夸的凉拌绿甘蓝的做法  

1. 甘蓝手撕成小块

2. 开水放点儿盐，焯水。
   菜想焯的又绿又脆，水一定要多点

3. 焯过水的菜捞出，放点盐和蚝油，盐和蚝油的量，根据菜的多少自己调味

4. 准备蒜片

5. 这部关键，熬花椒油
   油热以后先放花椒，再放蒜片，等蒜片儿发黄，关火，这时候把干辣椒扔进去

6. 做好的花椒油倒到菜里，拌匀。

7. 翠绿，翠绿的清脆爽口的凉拌菜就做好了，颜色看着就有食欲，喜欢吃酸的可以放一点点米醋。