西蓝花鸡蛋羹 本文已影响 2.05W人 健康饮食很重要 用料 鸡蛋 1个 盐 5克 西兰花 三朵 秋葵(可有可无) 1根 水 100克 生抽 2勺 西蓝花鸡蛋羹的做法 用料准备好,西蓝花取花蕊,切碎,秋葵切片 鸡蛋打碎,再用半个鸡蛋壳量水三下倒进鸡蛋中,混合打散,筛子过滤(为了口感更嫩),加入西蓝花和秋葵(两者会浮在鸡蛋上),覆上保鲜膜,牙签扎几个孔排气,开水下锅蒸12分钟。 出锅~ 鲜嫩营养的西蓝花鸡蛋羹就做好啦~~~ 小贴士过滤,保鲜膜