시래기 고등어조림韩式干菜叶炖青花鱼

用料  

시래기 고등어조림韩式干菜叶炖青花鱼的做法  

1. 青花鱼片洗好后用淘米水浸泡20分钟左右去腥。鲅鱼超市真空卖的是去骨的，也可以用整只切段使用

2. 辣椒大葱洋葱切片

3. 把上面的调料都放进去做好酱料备用

4. 锅底放入煮好的干菜叶，上面铺上青花鱼片 加入3杯昆布鳀鱼水，没有的话可以用白开水代替，青花鱼煎一下放入味道会更好

5. 把酱料都放进去大火烧10分钟

6. 10分钟后汤汁变少后放入切好的洋葱大葱辣椒，转中火10分钟左右关火后撒上芝麻完成

小贴士

萝卜缨子处理方法：干的萝卜缨子前一晚泡开，
倒入半杯面粉泡水后清洗下。烧30分钟后去掉萝卜缨子上的皮，泡冷水3个小时后放入冰箱冷冻即可。