随便就能上手的家庭烤肉

家里就剩一块猪肉了，随便切了腌好一烤……
出乎意料地好吃啊！！！
所以赶紧记录一下做法～

用料  

随便就能上手的家庭烤肉的做法  

1. 猪肉或牛肉切成一厘米以下的片（厚切口感充实，切薄一点会更嫩）。                                        将除了“猪肉、罗勒碎、蜂蜜芥末酱”以外的所有材料混合、搅拌均匀。

2. 把肉片放进食品袋，混合好的酱料也倒进去，抹均匀，用擀面杖以“2-3次/秒”的频率，锤打10分钟。（厚的肉片可以给予格外关照）

3. 锤好的肉拢合起来，放冰箱冷藏腌制（时间可长可短，10分钟到2小时都可）。

4. 烤箱预热200度，把肉码在烤盘上，撒上罗勒碎，烤15分钟。

5. 配上蜂蜜芥末酱，完美✌️

6. enjoy！

小贴士

牛肉和猪肉应该是一样的思路，鸡肉也一样，只是烤的时间长短不一，大家多试试吧～